събота, 18 юни 2022 г.

Кюфтета от дроб

 





500 гр пилешки или св. дроб

1 малка глава лук

1 малък морков

1 яйце

2 с.л сметана или кис.мляко

1 с.л галета

3 с.л брашно

сол

черен пипер

чесън на прах


Дробът се нарязва на много дребно или се смила в блендер.


Лукът и морковът се запържват и се прибавят към дроба, заедно с другите продукти. Разбърква се. С лъжица се слага от сместа в загрято олио и се пържат.