4 големи червени пресни пипера
25 гр суха люта чушка (може и пресни червени)
2 с.л захар
2 ч.л сол
1 с.л хмели-сунели
2 ч.л къри
1 ч.л кориандър
1 глава чесън
1 чаша вода
Сливите се почистват от костилките, пиперът се нарязва, слагат се подправките, налива се водата. Вари се 10 мин с ниско налягане. Прибавя се чесънът, пасира се, разлива се в бурканчета и се стерилизира 5 мин.
