Орехчета

150 гр масло
2 жълтъка
0,5 ч.ч пудра захар
на върха на ножа сода бикарбонат
1/4 ч.л оцет
около 2 ч.ч брашно


крем:
кондензирано мляко
1 пак.масло
остатъци от натрошените половинки (винаги някоя счупена има)

Замесва се маслено тесто, като содата предварително се загася в оцета. Пекат се половинки орехчета с преса (електрическа или на котлона). Слепват се с крем.

За крема мекото масло се разбива, прибавя се около половин кутия кондензирано мляко и остатъците от натрошени половинки орехчета.