неделя, 24 декември 2017 г.

Коледен календар. Ден двадесет и трети.

Днес залях баклавата със сиропа.


И навих сърмичките, за да къкрят на бавен огън цяла нощ.


У нас не се пости, затова и трапезата ни няма да е постна. Сармите ги приготвих със следната смес:
500 гр едро смляна свинска плешка
 малко ориз, около 50 гр
 1/2 стрък праз, нарязан на ситно
черен пипер
чубрица

Заливам с  вода и зелева чорба. Слагам и 1-2 с.л пълни св. мас. Къкрят тихичко в слоукукъра. Сутринта ги заливам с вряло олио, в което има запържен 1 с.л червен пипер 

Няма коментари:

Публикуване на коментар