Много харесвам сладко тесто със сирене и наскоро намерих тази рецепта в нета. Резултатът е чудесен- мекичка, сладичка, вкусничка, на конци, питка със сирене. Препоръчвам на любителите на сладкото тесто.
1 кг. брашно; 4 яйца; 1/2 бурканче (понастоящем кофичка ) кисело мляко; 1 пакетче мая ( която се разтваря в чаена чаша с топла вода ); 1 чаена чаша захар; 1/2 чаена чаша олио
Разбиваме яйцата, добавяме захарта, брашното и киселото мляко.... След което слагаме олиото и маята. Омесваме хубаво сместа и и я разделяме на четири части. Разстиламе всяка част и слагаме сиренце, поръсваме по-малко, увиваме парчето, за да не изпада сиренцето и след това режем парченца, за да оформим отделни топчици. Пече се на умерена фурна - 160-18- градуса около 20-30 минути и след като е готова питата, мажем повърхността с масло.
Източник: Нашето детство
