понеделник, 11 януари 2010 г.

Печени питки



1 коф. кисело мляко
2 яйца
щипка сода за хляб
1 ч.л захар
1 с.л сол
1/2 кубче мая
700 гр брашно

Месих в машината за хляб.
Тестото се разделя на 12-13 топки. Всяка се разточва на кръг, маже се с олио. Горният и долният край се загъват към средата. Получава се правоъгълник. Маже се с олио, слага се сирене. Левият и десният край се загъват към средата. Получава се квадрат. Маже се с олио. Сгъва се на 2 и се получава триъгълник. Оставя се да втаса и се пече до бледорозово. След това се вадят, обилно се намазват със заквасена сметана и се допичат до златисто.

Няма коментари:

Публикуване на коментар