Кoледен календар. Ден пети.

Днес моят татко има рожден ден и затова днешният десерт не е за  Коледа. Правих кодрит кадир. Но за компенсация предлагам една рецепта, която съм правила преди, но за съжаление не съм съхранила снимки.

Виенски плодов кекс

120 гр стафиди
150гр сушени фурми
150 гр сушени смокини
100 гр сушени кайсии
100 гр захаросани портокалови корички

За тестото:
170 гр маргарин
4 пакетчета бакпулвер
150 гр захар
4 яйца
150 гр брашно
щипка сол
1 ч.л канела
щипка настъргано индийско орехче
1/2 ч.л джинджифил
100 гр орехи

Глазура:
1 белтък
60 гр пудра захар

Прави се сместа като за маслен кекс, слагат се нарязаните плодове. Изсипва се в намазана и посипана със ситна захар продълговата форма за кекс.Пече се при 175- 200 градуса в предварително загрята фурна за 70 мин. Като се охлади се намазва с глазурата и се украсява с плодове.

А кодрит кадира този път приготвих в Кенууда.