И навих сърмичките, за да къкрят на бавен огън цяла нощ.
У нас не се пости, затова и трапезата ни няма да е постна. Сармите ги приготвих със следната смес:
500 гр едро смляна свинска плешка
малко ориз, около 50 гр
1/2 стрък праз, нарязан на ситно
черен пипер
чубрица
Заливам с вода и зелева чорба. Слагам и 1-2 с.л пълни св. мас. Къкрят тихичко в слоукукъра. Сутринта ги заливам с вряло олио, в което има запържен 1 с.л червен пипер
Няма коментари:
Публикуване на коментар