Коледен календар. Ден двадесет и четвърти.

Днес тече подготовката за Коледната трапеза. Както казах у нас не се пости, затова и на Бъдни вечер не са постни ястията.

И така на трапезата ни има:

Хайвер от морска лястовица.

Рецептата: 

http://djemmasvetlana.blogspot.bg/2010/01/blog-post_7479.html

Винрегрет.

Рецептата:

http://djemmasvetlana.blogspot.bg/2010/01/blog-post_2778.html

Сельодка под шуба.

Рецептата:

http://djemmasvetlana.blogspot.bg/2010/01/blog-post_4949.html

Питка:

Рецептата:

http://djemmasvetlana.blogspot.bg/2010/01/blog-post_930.html

И капама.

за нея взех:

1/2 кисела зелка

2 шепички ориз

червен пипер

св. мас

1 ч.ч бяло вино

1 пилешко филе

2 кълцани наденички

500 гр телешко месо

2 вратни пържоли без кост

1/2 луканка

В глинения гювеч сложих половината от нарязаното зеле, поръсих с 1 шепа ориз, червен пипер, наредих месото, луканката и наденицата, нарязани на парчета. Поръсих с останалия ориз, покрих с останалото зеле, наръсих червен пипер и залях с виното.

Пекох 6 часа на 150 гр

Честита Коледа!