Палачинкова торта

Варианти на тази торта има много. Аз ще напиша този, който приготвям много  години и се харесва най-много у дома.

Палачинките правя от следната смес:

1 яйце, 500 мл пр. мляко, сол и брашно до гъстота на боза.

Трябват ни 8 бр палачинки.

Всяка се маже с майонеза . Върху първата се нарежда тънки парченца шунка, върху втората мариновани краставички, върху третата варени яйца, върху четвъртата тънки парченца сирене. След това повтаряме пластовете без сиренето. Накрая цялата торта се намазва хубаво с майонеза.  Настъргва се кашкавал отгоре и се украсява с маслини.