събота, 17 декември 2016 г.

Шоколадово бисквитено руло

В началото на 90-те това руло беше хит. Не съм го правила от много години. Реших да го приготвя за Коледа.



Приготвят се две теста - кафяво и бяло.



За кафявото са необходими:

2 пакета чаени бисквити
1 ч.ч вода
1 ч.ч захар
4 с.л какао

Сегашните пакети обаче са с намален грамаж и ми отидоха 3 пакета. ;)
Бисквитите се смилат фино. Останалите продукти се слагат на котлона до завиране. Сместа се охлажда и се изсипва при бисквитите, омесва се тесто. Слага се в хладилника да стегне малко.

За бялото тесто са необходими:
1 пакет сухо мляко (200 гр)
250 гр меко масло
1/2 ч.ч пудра захар

Омесва се и не се слага в хладилник, трявба да е меко.

Двете теста се разделят на по 4 части. Върху целофан се разточва кафявото тесто, върху него се разстила с лъцижа или ръка бялото.





Навива се на стегнато руло и се охлажда.


Нарязва се на тънко и се поднася като дребни сладки. Или на по-дебело и се поднася като пастички.


Няма коментари:

Публикуване на коментар