300 гр брашно
250 гр захар кристална
200 гр масло
1 ч.л. кардамон
2 жълтъка
настъргана кора от 1 лимон
Омесва се тесто, Оформят се топчета, с вилица се притиска в единия край. Пекат се на 200 градуса.
Рецептата видях в руски форум преди много години, но така и не я пробвах до днес. Искаше ми се нещо кардамоново за Коледа и ги забърках най-после. След изпичането реших да не ги пазя за Коледа, защото исках да сложа рецептата в графа "неуспешни". Предложих ги на домочадието. Даже нямаше да я пиша в блога, но всички я одобриха много, излапаха ги за нула време. Даже малкият пита какви са тези прекрасни бисквитки, не съм била правила такива. Искал още. Явно е въпрос на вкус.
Самата рецепта е добра, просто кристалната захар ми се струва, че трябва да се замени с пудра, защото по време на печенето тя се разтапя и ужасно разлива бисквитките. Обаче явно точно това се харесва на моите хора, след втвърдяването те стават едни такива захаросанички.
Който иска да опита.
Няма коментари:
Публикуване на коментар