неделя, 15 февруари 2015 г.

Талиатели с риган и босилек



Имах малко свободно време и си направих полуфабрикат за бъдещо готвене на талиатели. Сега съхнат във фурната на 40 градуца с леко притворена врата.

Замесих с кухненската машина тесто от:
4 яйца
1 ч.л сол
100 гр. грис
300 гр. брашно
2 ч.л сух риган
2 ч.л сух босилек 

Замесване:


Разточване:



Нарязване:



Тестото се получи отлично, въпреки, че имах притеснения заради едрината на гриса. Разточваше се гладко и се режеше прекрасно. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар