четвъртък, 25 октомври 2012 г.

Бабините захарни курабии



2 яйца
2 кафени чашки захар
1 кафена чашка кисело мляко
1 кафена чашка св. мас
2 ч.л амонячна сода
ванилия
настъргана лимонова кора
9 кафени чашки брашно

Содата се слага в млякото, от всички продукти се замесва тесто, което се оставя за час да почине. След това се късат парченца, оформят се топки, или се разточва и изрязва с формички. Баба ги правеше с къдрав шприц, като натискаше с палец и оформяше продълговати гъсенички.  Мажат се със жълтък и се поръсват със захар. Пекат се до леко порозовяване.

Няма коментари:

Публикуване на коментар