четвъртък, 31 януари 2013 г.

Крема сирене с ким- ВМ-НВХ


400 гр извара
300 мл пр. мляко
20 гр масло
1 жълтък
сол
1/2 ч.л сода
2 ч.л ким


Всичко се разбърква добре, кипва се и се вари 15 минути при непрекъснато бъркане. Изсипва се в цедило, да се отцеди излишната суроватка, слага се в кутия с капак и се оставя 1 нощ в хладилника. След това е готово за мазане на филии.
Снимки на процеса тук:
http://djemma.snimka.bg/cooking/master-klas.728186

Няма коментари:

Публикуване на коментар