Съвсем прясна трицона се измива и изкормва без да се маха главата. В тава се слага пласт ситно нарязан лук (може и по-едро, според вкуса), рибата, посолява се, полива се се с малко оцет, залива се с домати от консерва, поръсва се щипка захар и се полива олио отгоре. Пече се до зачервяване.
Няма коментари:
Публикуване на коментар