60 гр. масло
60 гр. захар
100 мл прясно мляко
една щипка сол
350 гр. брашно
едно пакетче суха мая или 1/3 кубче прясна
могат да се добавят и стафиди или лимонови корички
Месих тестото в автомата за хляб с отложен старт. Като станах тази сутрин тестото беше вече втасало и направих кифличките.. Стана превъзходно тесто и меки и пухкави кифли.Ако пълнежът е локум, не се мажат с яйце, а се посипват с пудра захар след изпичането. Когато се сложи сладко или шоколад,с е намазват с разбит жълтък и се посипват с кристална захар, мак или сусасм.
Няма коментари:
Публикуване на коментар