Домашен хляб

230 мл вода
2 яйца
1 пак суха мя
1 с.л захар
1 ч.л сол
50 гр маргарин
450 гр брашно

Замесва се тесто вечерта, като маята предварително се разтваря и се оставя да втаса.Тестото се поставя в голям съд с капак в хладилника за през нощта. Сутринта се оформя и се оставя да втаса. Намазва се отгоре с пр.мляко и се поръсва със сусам.Изпича се в умерена фурна.