вторник, 30 март 2010 г.

Предястие с домашно маскарпоне и хайвер- ВМ-НВХ



Една краставица се нарязва фигурно на тънки кръгчета. Върху всяко се шприцова овкусено по желание маскарпоне. Моето в случая е домашно. Върху маскарпонето се рапределя по малко черен или червен хайвер.

Тиквеник



В намазана тавичка се редуват ред кори, намазани с олио, ред настъргана тиква. Между редовете се ръсят канела, захар и орехови ядки. Последният лист се намазва с олио. Нарязва се на квадрати. Пече се в умерена фурна до зачервяване. Поръсва се с пудра захар.